La "Susumella" è un tradizionale dolce italiano, particolarmente associato alla regione della Calabria. Questo delizioso dolce è noto per il suo sapore unico. La susumella è preparata con ingredienti semplici ma di alta qualità, come miele, farina e acqua.
Per creare la susumella, gli ingredienti vengono uniti in un impasto, che viene quindi modellato in forme ovali di circa 10cm. Successivamente, le susumelle vengono cotte fino a ottenere una consistenza gradevole al palato. Una volta raffreddate, vengono colate con la copertura, che può essere cioccolato, bergamotto o pistacchio
La susumella è spesso associata alle festività natalizie in Calabria, ma è apprezzata tutto l'anno come un piccolo pezzo di tradizione dolciaria tipica che offre una varietà di sapori.
Ingredienti: Farina, acqua, mandorla, zucchero, miele, cacao e frutta candita.
