Occhi di bue piccoli grandi
Occhi di bue piccoli grandi
Gli "Occhi di Bue" sono dei deliziosi biscotti tradizionali italiani. Questi biscotti devono il loro nome alla loro caratteristica forma tonda e "occhi" creati da una piccola cavità al centro, che spesso viene riempita con marmellata o un'altra delizia.
Gli ingredienti principali per preparare gli "Occhi di Bue" includono farina, burro, zucchero e uova. La pasta viene modellata in piccoli dischi, con una cavità al centro, che dà loro l'aspetto caratteristico. Questi biscotti sono noti per la loro consistenza friabile e il loro sapore dolce.
L'idea principale dietro gli "Occhi di Bue" è quella di avere un ripieno al centro, spesso costituito da marmellata, ma a volte anche da cioccolato o creme a base di nocciole. Questo ripieno aggiunge una deliziosa variazione di sapore e una sorpresa al morso.
Diamentro: 9,5cm circa.
Ingredienti: Farina, burro, zucchero, uova, bicarbonato di ammonio, vanillina, aromi naturali.
Farciture: Crema di cioccolato | Marmellata di albicocca | Crema di pistacchio | Crema kinder bueno | Cioccolato bianco