Il "fico ricoperto" è una prelibatezza tradizionale della cucina Calabrese, spesso associata alle festività e alle occasioni speciali. Questo delizioso dolce è conosciuto per la sua semplicità e la sua bontà.
Per preparare il fico ricoperto, si utilizzano fichi secchi, che vengono aperti e farciti con le mandorle. Successivamente, i fichi farciti vengono immersi in cioccolato fuso, creando una crosta esterna che li rende irresistibili al gusto.
Il risultato è un dolce che unisce la dolcezza naturale dei fichi secchi con il contrasto di consistenze tra l'esterno croccante e il ripieno morbido. Il fico ricoperto è un piccolo tesoro della pasticceria Calabrese, amato per la sua bontà e spesso offerto come gesto di ospitalità durante le festività o come dolcetto dopo i pasti.
